De Fontein livre de boulangerie Boulangerie - guide ultime du pain
Avec le livre de boulangerie Boulangerie de De Fontein, plongez dans l’univers magique du pain frais et parfumé. Ce guide ultime vous emmène à la découverte de l’art de la boulangerie, du pain de luxe au levain, jusqu’aux viennoiseries les plus délicates. Laissez-vous inspirer par le maître boulanger Hidde de Brabander et apprenez, étape par étape, à réaliser de délicieuses créations dans votre propre four.
Que vous soyez débutant ou déjà expérimenté, ce livre fera passer vos talents de boulanger au niveau supérieur. Recettes claires, astuces pratiques et superbes illustrations font de chaque journée de pâtisserie une fête. Enfilez votre tablier, préchauffez le four et savourez l’odeur, la couleur et le goût du pain fait maison !
Informations supplémentaires
- Plein de savoir-faire sur les ingrédients et le développement de la pâte
- Inclut des recettes pour pains cuits à la vapeur, frits et sans gluten
- Recettes d’inspiration stimulantes
- Convient aux débutants comme aux confirmés
