Dessous de plat
Un dessous de plat protège la table ou le plan de travail des casseroles et des plats brûlants. On en trouve en bois, en liège, en silicone, en fonte et en bambou.
Une matière qui tient la chaleur
Le silicone et la fonte supportent des températures élevées et se nettoient d'un simple passage d'éponge. Le bois et le liège sont plus légers à manipuler et s'accordent bien avec une table naturelle ou campagnarde, mais marquent davantage sous un plat très chaud.
Fixe ou extensible
Il existe des modèles d'une seule pièce et des modèles extensibles ou enroulables, qui s'adaptent au diamètre de la casserole. Ces derniers sont pratiques quand la place dans les placards est comptée, puisqu'ils se rangent à plat ou roulés.
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