Artikelomschrijving
Hout op voorraad? Zou wel moeten! Koken op een plank is de eenvoudigste manier om uw eten te voorzien van de subtiele smaak en het heerlijke aroma van rook. En het mooie is dat u geen speciale uitrusting nodig heeft of ingewikkelde aanwijzingen hoeft te volgen om te koken op een plank. De enige twee dingen die u nodig heeft, zijn een plank en dit boek! Met de 25 essentiële technieken die u in dit boek vindt, bereidt u in no time het heerlijkste eten op een plank ? buiten en binnen. Karen Adler en Judith Fertig zijn ware bbq-queens. Ze verspreidden hun kennis in tijdschriften, kranten, kookworkshops en tijdens gastoptredens op de Amerikaanse tv en radio. Samen schreven ze bovendien meer dan twintig kookboeken.
